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藏式健身寶卷：藏族傳統健身法集成好物折扣

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內容簡介: 藏族傳統的健身方法是悠久而燦爛的傳統文化寶庫中極具魅力的瑰寶，它可以使人們強身健體、防病治病、延年益壽。說它可以強身健體，是由於它對所有人而言是一種非常實用而簡單易行的鍛煉身體的方法：不受鍛煉者的年齡限制，不受鍛煉場所的影響，也不受運動或鍛煉器械的束縛，誰做了誰受益，堅持鍛煉，必有好處；說其能防病治病是對患病者或有可能患上疾病的人而言，有其益處。當然，我們並不是提倡有病不就醫，而是提倡在未患病前加以預防；有了疾病，在求醫看病的同時，增強體質，提高防病治病的能力。延年益壽主要是針對老年人而言的。隨著社會物質水平的提高，人們對健康的要求越來越高。藏族傳統的健身方法；可以提供人們一種長壽的秘訣和長壽的辦法。

本書收集整理的就是藏族傳統健身方法，共十三種，以先易後難、由淺入深、循序漸進的原則博客來網路書局排列。

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• 作者： 拉巴平措 編著
• 出版社：中國藏學出版社
• 出版日期：2007/12/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

德國黑麥麵包文化 盼申遺保存

3千種，其中又以黑麥手工麵包最具特色。但近年來，機器大量生產，讓手工麵包漸漸消失。現在德國有麵包師團體，希望為德國手工麵包申請世界無形文化遺產，將這種飲食文化保留下來。

走進德國麵包店，架上各式麵包，琳瑯滿目，讓人難以選擇。

德國民眾：「我每天都會吃麵包，麵包對我而言相當重要，德國的麵包很健康，去國外都一定會帶出國。」

德國人愛吃麵包，也很懂得做麵包。當地最受歡迎的，就是這種用黑麥製成的手工麵包，不只營養價值高，而且咬起來相當紮實，比一般小麥做的白麵包，多了一股特殊的香味。

NHK記者：「這個就是才剛出爐的黑麥麵包，吃一口看看，外面有點脆脆的，但裡面很軟，相當好吃。」

德國的麵包師傅，需取得嚴格的國家認證，才能獨立開業，對於做麵包，他們也都有各自的堅持。但近年來，擁有這種師傅的店家越來越少，機器量產的麵包大行其道，讓麵包師傅們相當憂心。

德國民眾：「即使不是認證師傅做的，只要好吃就行啦。」

德國麵包師協會宣傳片：「不能讓這樣獨特的文化遺產消失。」

德國麵包師協會會長：「世界上只有德國，具有這麼多種類的麵包，我相信這種文化能在2016、2017年，登錄成為世界無形文化遺產。」

除了爭取世界遺產的頭銜，麵包師們也在材料和技術上，精益求精。這間小小的麵包屋，?天都有許多民眾聞香而來，因為這裡的麵包，用的是「香檳黑麥」，並用磚窯烘烤，帶著煙燻香氣，讓人一吃就上癮。

德國民眾：「這邊麵包是使用特殊的黑麥，相當好吃，這間店就是小鎮歷史的一部分。」

機器再好，也難以複製手工揉捏出來的美味，德國麵包師傅，憑著獨門技藝，將繼續守護這種德國獨有的飲食文化。（民視新聞謝郁瑩綜合報導）

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/德國黑麥麵包文化-盼申遺保存-051524950.html

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